四季懐石　櫂（かい）香川

【先付】子持ち昆布松前漬け

【前菜】生子柚香漬け　鮑旨煮　鶏松風　合鴨ロース　黒豆金箔

【吸物】土瓶蒸し　炙り真鯛　もえび　大黒しめじ　菖蒲麩　三つ葉　酢立ち

【造里】厳選された瀬戸内の恵　四種盛り

【蓋物】蛸の柔らか煮と旬野菜の焚き合せ

【焼物】甘鯛兜の柚香焼き　はじかみ

【揚物】小ふぐ利休揚げ　木の子　アスパラ　パプリカ　柚子塩

【酢物】炙り河豚　浅月葱　薬味

【蒸物】ずわい蟹と生うにの磯香蒸し

【食事】海鮮ちらし寿司

【汁物】赤出し仕立て

【甘味】苺　キュウイ　鳴門金時芋アイス　セルフィーユ