四季懐石　櫂（かい）香川

【先付】引き上げ湯葉

　　　　　蓴菜　タピオカ　星陸蓮根　海ぶどう　薄葛餡

【前菜】烏賊紅葉和え

　　　　　姫栄螺旨煮　穴子けんちん　合鴨ロース　紅葉丸十　

【吸物】土瓶蒸し　鱧　赤足海老　松茸　紅葉麩

【造里】厳選された瀬戸内の恵　四種盛り

【蓋物】蛸の柔らか煮と旬野菜の焚き合せ

【焼物】甘鯛兜の磯香焼き　はじかみ

【酢物】炙り河豚　浅月葱　薬味

【蒸物】とら河豚白子と生うにの京菜蒸し

【食事】海鮮ちらし寿司

　　　　鮪　かんぱち　いくら　錦糸玉子　木の芽

【汁物】赤出し仕立て

【甘味】メロン　無花果アイス　セルフィーユ

※内容はその日の仕入れにより替わる場合がございます。