四季懐石　櫂（かい）香川

【先　付】摘み上げ湯葉

　　　　　蓴菜　タピオカ　陸蓮根　セルフィーユ　薄葛餡

【前　菜】烏賊明太和え

　　　　　梅貝旨煮　穴子巻繊　合鴨ロース煮　茶巾丸十

【造　里】厳選された瀬戸内の恵　四種盛り

【蓋　物】蛸柔らか煮　

　　　　　花大根含め煮　南京焼酎煮　占地艶煮　玉人参　陸蓮根　木の芽

【焼　物】甘鯛磯香焼き　

　　　　　　もろこしバター焼き　はじかみ

【揚　物】魴鰹とアスパラ東寺揚げ　椎茸　アスパラ　パプリカ

【酢　物】炙りふぐ

　　　　　　ふぐ皮　紅葉卸し　刻み葱　寸葱

【食　事】鮎雑炊

　　　　　　韮　落とし梅

【香　物】旬もの三種盛り

【甘　味】豊水梨　白桃アイス

　　　　　セルフィーユ

　　　※内容はその日の仕入れにより替わる場合がございます。