四季懐石　櫂（かい）香川

【先　付】紅葉豆腐

　　　　　甘味噌　煎り松の実

【前　菜】秋の味覚

　　　　　鳥賊紅葉和え　梅貝旨味　合鴨オレンジ煮　銀杏葉丸十　穴子けんちん

【吸いもの】松茸土瓶蒸し　

　　　　　　鱧　赤足海老　紅葉麩

【造　里】厳選された瀬戸内の恵　四種盛り

【蓋　物】海老と貝柱の飛龍頭

　　　　　木茸　湿地　銀杏三つ葉　刻み湯葉　紅葉卸し旨出汁

【焼　物】甘鯛錦秋焼き　

　　　　　茄子田楽　はじかみ

【蒸し物】ずわい蟹と生うにの菊花むし

【食　事】もずく雑炊

　　　　　落とし梅　松の実

【香　物】旬もの三種盛り

【甘　味】豊水梨と栗アイス

　　　　　セルフィーユ

　　　※内容はその日の仕入れにより替わる場合がございます。