四季懐石　櫂（かい）香川

【先　付】紅葉豆腐

　　　　　甘味噌　煎り松の実

【前　菜】秋の味覚

　　　　　鳥賊紅葉和え　梅貝旨味　合鴨オレンジ煮　銀杏葉丸十　穴子けんちん

【造　里】厳選された瀬戸内の恵　三種盛り

【蓋　物】海老と貝柱の飛龍頭

　　　　　木茸　湿地　銀杏三つ葉　刻み湯葉　紅葉卸し旨出汁

【焼　物】甘鯛秋香焼き　

　　　　　茄子田楽　はじかみ

【蒸し物】ずわい蟹と生うにの菊花むし

【食　事】もずく雑炊

　　　　　落とし梅　松の実

【香　物】旬もの三種盛り

【甘　味】豊水梨と栗アイス

　　　　　セルフィーユ

　　　※内容はその日の仕入れにより替わる場合がございます。