四季懐石　櫂（かい）香川

【先　付】紅葉豆腐

　　　　　甘味噌　煎り松の実

【前　菜】晩秋の頃

　　　　　鳥賊紅葉和え　姫栄螺旨煮　合鴨ロース煮　銀杏葉丸十　穴子けんちん蒸し　翡翠銀杏

【造　里】厳選された瀬戸内の恵　三種盛り

【小　鍋】極み味噌ちゃんこ鍋

　　　　　地鶏つみれ　かき豚バラ肉　白菜　笹掻き牛蒡　糸蒟蒻　揚豆腐　京葱　水菜

【焼　物】鰆秋香焼き　

　　　　　茄子田楽　はじかみ

【蒸し物】たら白子と生うにの京菜蒸し

【食　事】もずく雑炊

　　　　　落とし梅　松の実

【香　物】旬もの三種盛り

【甘　味】富有柿と栗アイス

　　　　　セルフィーユ

　　　※内容はその日の仕入れにより替わる場合がございます。