四季懐石　櫂（かい）香川

【开胃菜】豆腐皮

茯苓（水芹）、木薯、星状莲藕、细叶芹、海葡萄、薄葛粉糖

【开胃菜】初秋风味

明太子鱿鱼、炖海螺、剑珍酱鳗鱼、橙汁炖鸭胸、花丸寿

【汤】土瓶蒸（用陶罐蒸制）

松茸、康吉鳗、枫叶状面筋

【刺身】精选濑户内海四种海鲜

【盖饭】枫叶图案炖萝卜，嫩炖章鱼

南瓜用烧酒炖煮，沼泽风味炖蔬菜，胡萝卜，山椒叶。

【烤菜】秋季风味甜鲷鱼

玉米黄油炒腌姜

【油炸食品】东寺风味炸鸡柳和芦笋

青辣椒、辣椒粉、柚子盐

【餐食】白水煮小鱼配京都蔬菜米饭

针胶

【腌菜】三种口味

【甜点】幸水梨无花果冰淇淋

细叶芹

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。