四季懐石　櫂（かい）香川

【第一道菜】新鲜采摘的腐竹

朱娜、木薯、莲藕、樱桃派、淡葛根酱

【前菜】明太子腌鱿鱼

煮梅子壳、星鳗卷、煮鸭腰肉、茶金丸

【刺身】四种精选濑户内美食

【盖饭】溏心煮星鳗

荷莲草、玉子胡萝卜、玉子冬瓜、针姜、芝麻碎、叶芽

[烤制食品] 芝麻酱烤方头鱼

玉米黄油烤Hajikami

【蒸菜】京都蔬菜蒸星鳗和生海胆

[醋渍菜] 烤河豚

河豚皮、枫叶、葱花、葱花

[餐食] 香鱼粥

尼拉大俊梅

[腌菜] 三种时令食材拼盘

[甜点] 西瓜闪耀马斯喀特冰淇淋

谢尔弗耶

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