四季懐石　櫂（かい）香川

【前菜】酒炒贝壳扇贝

芦笋、莲藕、萝卜、腌姜、山萝卜、土佐醋

【前菜】安康鱼肝配柚子醋

煮梅子壳、星鳗卷、煮鸭腰肉、螃蟹

【刺身】四种精选濑户内美食

【盖饭】煮章鱼配炖花萝卜

煮带刺竹笋、煮湿地蔬菜、胡萝卜、白屈菜、叶芽

[烧烤食品] 芝麻酱烤鲷鱼、茄子田乐、hajikami

[醋渍菜] 烤河豚

河豚皮、枫叶、葱花、葱花

[美食] 星鳗寿司

虾、大豆、鸡蛋丝、激酶叶芽

[汤] 滑菇裙带菜红汤

三叶

[甜点] 草莓、猕猴桃、甘王冰淇淋

谢尔弗耶

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