四季懐石　櫂（かい）香川

- Kai 的十道菜懷石料理盛宴 -

● 開胃菜：清酒烤白海貽貝和扇貝

黃瓜、蘿蔔、醃茗荷薑、土佐醋

●開胃菜：柚子醃生雞蛋

紅燒星鰻、松風雞、鴨腰肉、櫻花丸壽

●湯，陶罐蒸菜，方頭魚，蝦，大黑沼澤，櫻花麵筋

●刺身：精選瀨戶內海四種美味佳餚

● 蓋鍋菜：慢燉章魚配時令蔬菜

日式胡椒烤龍蝦

醋漬菜餚、刺身、淺月蔥、調味品

蒸煮：清蒸虎河豚精液和生海膽配京都蔬菜

●餐點：海鮮散壽司

鮪魚、琥珀魚、鮭魚籽、碎雞蛋、木乃伊

●紅味噌湯的封口碗

甜瓜鳴人金時冰淇淋雪菲

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