四季懐石　櫂（かい）香川

【前菜】新鮮腐竹

【前菜】安康魚肝、燉鮑魚、松風雞、鴨腰肉、梅丸

【清湯】砂鍋蒸星鰻、蝦、松茸、梅子、麵筋

【刺身】精選瀨戶內四種珍饈拼盤

【蓋菜】慢燉章魚和時令蔬菜

【烤菜】海藻香料烤方頭魚盔

[醋漬菜] Tessa、朝月蔥、調味品

【油炸食品】利久炸小河豚、香菇、蘆筍、辣椒粉

【餐】海鮮散壽司

鮪魚、琥珀魚、鮭魚籽、碎蛋、激酶

[湯] 紅味噌湯

[甜點] 哈密瓜、白桃冰淇淋、山蘿蔔

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